Saiba por que não se deve colocar os ovos na porta do frigorífico
Saiba por que não se deve colocar os ovos na porta do frigorífico
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Saiba por que não se deve colocar os ovos na porta do frigorífico

Nós todos cometemos o mesmo erro: colocar nossos ovos nos espaços especiais que ficam nas portas dos frigoríficos.

Você costuma guardar seus ovos na porta do frigorífico? Esse hábito pode ser perigoso.

A porta do frigorífico, falsa boa ideia

São os experts que explicaram aos jornalistas do Daily Mail as razões pelas quais é melhor não guardar os ovos na porta da geladeira, mesmo que este espaço tenha sido criado para isso. Na verdade, guardados ali, os ovos estragam muito mais rápido. O motivo: "A porta tem variações de temperatura mais extremas". Sempre que abrimos e fechamos a porta do frigorífico, a temperatura varia, o que faz com que o alimento não se conserve corretamente.

Mas onde colocamos os ovos então?

Anotem: não guardem os ovos próximos de carnes cruas, pois elas absorvem os odores e podem ser contaminados mais rapidamente, segundo um estudo do The British Egg Information Service ( Serviço de Informação Britânica sobre Ovos). Mas onde devemos guardar os ovos? Sempre, segundo especialistas, os ovos devem ser guardados... fora do frigorífico, em uma caixa a uma temperatura de cerca de 20°C.

Escrito por De Freitas Agostinho
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